Descripción
Azafates (recipientes importados) en acero inoxidable,
Bordes redondeados troquelados.
La medida gastronómica que se toma como estándar es la GN 1/1 que es 53 x 32,5 cm. A partir de esta se han creado sub-divisiones como aparecen en la imagen; en medidas que son: GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 y GN 1/9.
Estas medidas varían, ya sea aumentando o disminuyendo mediante fracciones o multiplicaciones del azafate GN 1/1.
Las profundidades que comercializamos son 6; 10 y 15 centímetros respectivamente.
Gastro-Norm, es un estándar europeo para los tamaños de bandejas y contenedores de utensilios de cocina que se ve comúnmente en todo el mundo en la industria alimentaria y profesional de la restauración, así como en ciertas partes del mercado de consumo de alta gama.
